Spezialangebot

Vorspeisen

Pilz-Suppe25,00 kn

Shiitake, Röhrlinge, Austernpilze & Champinions

Kaninchen-Terrine20,00 kn

mit tostiertem, hausgemachten Dinkelbrot

Glavna jela

Bratwurst aus Mangulica-Fleisch65,00 kn

mit Kartoffel, gebratener Paprika eingelegt i Knoblauch und Kürbiskernöl, gedünstete Zwiebel auf Selchspeck

Hauskaninchen-File100,00 kn

Hirse-Bratling mit Gemüse, Süsskartoffel, Lauchsoße

Veggie-Burger aus Blumenkohl45,00 kn

mit Süßkartoffelcreme und kalter Joghurtsoße aus unserer Küche mit Curcuma und Schnittlauch

Desert

Knödel mit Pflaumenmarmelade20,00 kn

Brotkrümmel auf Butter

Kleine Torte30,00 kn

Haselnuss, Mandeln, Mohn, Weisse Schokolade

Kalte Vorspeisen

Hausgemachte Mozzarella45,00 kn

Hausgemachte Mozzarella und Tomaten

Regionaler Teller aus Međimurje56,00 kn

Im Fettfass (tiblica) gelagertes Fleisch, Zunge, Wurst, Speck, Turoschkäse, Frischkäse mit Sahne

Octopus-Salat70,00 kn

Adria-Octopus mit Riccola und Kartoffel, Olivenöl, schwarze Oliven

Salat mit Melanzanie & Ziegenkäse56,00 kn

Melanzanie vom Grill, Knoblauch, gegrillte Paprika, Rukola, Ziegenkäse

Suppen

Rahmsuppe mit Steinpilzen28,00 kn

Rahmsuppe mit Steinpilzen, Selchfleisch-Stücken & geräucherter Schweinszunge

Kürbiskernsuppe28,00 kn

Suppe aus Kürbiskernen, Karotten & Ingwer

Saisonsuppe28,00 kn

Klare Gemüsesuppe

Warme Vorspeisen

Pilz-Risotto55,00 kn

Shiitake, Champinions und Auster-Pilze aus ekologischem Anbau

Hausgemachte schwarze Teigware mit Garnelen75,00 kn

Hausgemachte schwarze Teigware mit Black-Tiger Garnelen in weißer Soße

Hausgemachte Teigwaren mit Trüffeln65,00 kn

Hausgemachte Teigwaren mit schwarzen Trüffeln

Gänseleber vom Grill75,00 kn

Gänseleber auf überbackenem Maisbrot mit Rukola

Kürbisgnocchi mit Steinpilzen45,00 kn

Überbackene Gnocchi mit Kürbiskernen, Steinpilzen und Speck

Pikante Teigwaren40,00 kn

Pikante, traditionell gerissene Teigwaren mit Speck

Salate

Kleiner Salat18,00 kn

Winter-Blattsalat25,00 kn

Lachssalat65,00 kn

Pochiertes Lachsfilet mit Avocado, roten Bohnen, süssem Mais in süss-saurem Dressing

Hähnchenfleisch im Hirsegriesshemdchen45,00 kn

Hähnchenfilet im Hirsegriesshemdchen, auf Blattsalate gebettet in Sauce aus Sahne, Parmesan, Salzsardellen und Knoblauch

Fischgerichte

Marinierte, gebratene Calamari mit hausgemachter Tomaten-Salsa45,00 kn

Zanderfilet vom Grill95,00 kn

Zanderfilet vom Grill, Gemüse in Tempur und knuspriger Salat

Lachsfilet100,00 kn

Lachsfilet vom Grill, hausgemachte Teigwaren, Dillsauce, frische Paprika

Adria-Kalamari auf Pariser-Art60,00 kn

Mit Kartoffel und Tartar-Sauce

Hauptgerichte

Kotelett vom Mangalica-Schwein85,00 kn

Mariniertes Kotelett vom Mangaliza-Schwein mit Kartoffeln und hausgemachten Ravioli, Ziegenkäse-Soße

Entenbrust vom Grill125,00 kn

Entenbrust gebraten nach Kundenwunsch mit hausgemachten Teigwaren und gegrilltem Gemüse auf einer Soße aus Orangen, Honig und Thymian

Geschmortes Kanninchen95,00 kn

Gedünstetes Kaninchen (Keule & Oberkeule) mit Gemüsesauce und Kartoffelpürre oder Gemüse

Betrunkenes, süsses Schweinefilet84,00 kn

Schweinefilet in Rotweinreduktion und trockenen Pflaumen mit Püree von Sellerie und Kartoffeln

Knuspriges Hähnchen75,00 kn

Hähnchenrolle mit Camembertfüllung in knuspriger Umhüllung aus Speck mit Zucchini und Cherrytomaten, Rukola

Shamper Sauté74,00 kn

Rindsfilet in Streifen, Zwiebeln, Paprika, Pilze, Tomaten, Tagliatelle

Vegeburger50,00 kn

Bratlinge aus Kürbis, Reis, Porree, Aubergine, gebratener Paprika, Tomatensalsa, Soße aus Joghurt mit Sellerie-Stangen. Vegetarisches Gericht. Gluten-frei.

Kleine Speisen

Feurige Garnelen in knusprigem Teig80,00 kn

Adriatische Garnelen in knusprigem Käseteig mit frischem Gemüse und süss-scharfer Sauce

Entenkeule confit100,00 kn

Entenkeule confit mit Soße aus Orange, Honig & Thymian

Filet mignon mit Trüffel104,00 kn

Rinderfilet (120 g) mit schwarzen Trüffeln in Weisswein und Kartoffelpüree

Hähnchenrolle50,00 kn

Hähnchenrolle gefüllt mit Schinken und Käse umhüllt mit knusprigen Kartoffeln

Steak Menü

Wir bitten Sie, bei der Bestellung mitzuteilen, ob Sie das Steak blutig, mittel oder ganz durchgebraten möchten.

Beefsteak in Umhüllung150,00 kn

Beefsteak in Umhüllung von Kürbiskernen, Walnüssen und Pfeffer, Zucchini, Cherrytomaten und Champignons vom Grill

Beefsteak mit Steinpilzen150,00 kn

Rinderfilet in Steinpilzsauce mit gedünstetem Reis

Beefsteak mit Birnen und Gänseleber160,00 kn

Rinderfilet garniert mit Gänseleber auf Püree von gebackenen Birnen

Adelbraten Beefsteak150,00 kn

Rinderfilet in Zwiebel- und Specksauce mit Reisteigwaren und Buchweizen

Beefsteak vom Grill 250 g / 350 g135,00 / 160,00 kn

mit Kartoffeln auf Butter

Häppchen

Häppchen mit hausgenachtem Mozzarella18,00 kn

mit Mozzarella & Cherry-Tomaten

Häppchen mit gebratener Birne18,00 kn

mit gebratener Birne auf Ziegen-Käse, Preiselbeeren & gerösteten Mandelblättchen

Häppchen mit Manguliza-Wurst18,00 kn

mit Manguliza-Wurst, eingelegten Champinions mit Zwiebel, Pfeffer-Körner & Lorbeer-Blatt

Häppchen mit gereuchertem Ziegen-Käse18,00 kn

mit gebratenen, gereucherten Ziegen-Käse & gebratenen Zucchini mit Basilikum

Häppchen mit eingelegtem, gebratenem Fleisch18,00 kn

mit eingelegtem, gebratenem Fleisch (Manguliza), karamelisierten Zwiebeln & Manguliza-Speck

Häppchen mit Käse & Trüffeln18,00 kn

mit gebratenem Kuhmilch-Käse & Trüffeln

Häppchen mit Camembert18,00 kn

mit Edelkäse Camembert & gebratenem Apfel

Nachtisch

Eis in Kürbiskernöl25,00 kn

Eis in Umhüllung aus Mandeln in Kürbiskernöl und Schokolade

Schokolade-Vulcan35,00 kn

Schokolade-Vulcan (lava cake) mit Vanille-Creme

Traditionelles Blätterteiggebäck Gibanica auf unsere Weise28,00 kn

Gibanica gefüllt mit Mohn, Frischkäse, Walnüssen und Pflaumenmarmelade, überbacken mit Sahne

Kaffee a la Medjimurje28,00 kn

Türkischer Kaffee mit Rum, geschlagenem Eigelb und Sahne

Knödel mit Pflaumenmarmelade20,00 kn

Brotkrümmel auf Butter

Kleine Torte30,00 kn

Haselnuss, Mandeln, Mohn, Weisse Schokolade

Getränke

Sekt

Sekt Shamper Ch 0,1 l23,00 kn

Sekt Shamper Sp 0,1 l23,00 kn

Sekt Shamper Gr 0,1 l23,00 kn

Sekt Shamper Cp Rose 0,1 l23,00 kn

Sekt Shamper Ch 0,75 l160,00 kn

Sekt Shamper Sp 0,75 l160,00 kn

Sekt Shamper Gr 0,75 l160,00 kn

Sekt Shamper Cp Rose 0,75 l160,00 kn

Sekt Shamper Ch 0,75 l Einzelhandel89,00 kn

Sekt Shamper Sp 0,75 l Einzelhandel89,00 kn

Sekt Shamper Gr 0,75 l Einzelhandel89,00 kn

Sekt Shamper Cp Rose 0,75 l Einzelhandel89,00 kn

Warme Getränke

Kaffee9,00 kn

Kaffee mit Milch10,00 kn

Kaffee mit Sahne10,00 kn

Cappuccino instant14,00 kn

Latte macchiato14,00 kn

Cappuccino espresso12,00 kn

Tee12,00 kn

Tee mit Zitrone13,00 kn

Honig3,00 kn

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,25 l16,00 kn

Fanta 0,25 l16,00 kn

Bitter Lemon 0,25 l16,00 kn

Tonic Water 0,25 l16,00 kn

Fruchtsäfte Juicy 0,2 l17,00 kn

Fruchtsaft Orange 0,3 l24,00 kn

Fruchtsaft Limunade 0,3 l17,00 kn

Apfelsaft Hažić 0,33 l19,00 kn

Apfel & Aronia Saft 0,33 l19,00 kn

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,75 l17,00 kn

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5 l15,00 kn

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,25 l14,00 kn

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,75 l17,00 kn

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,33 l14,00 kn

Alkoholische Getränke

Jagermeister 0,03 l15,00 kn

Hennessy 0,03 l20,00 kn

Courvoisier 0,03 l20,00 kn

Rum Havana 0,03 l15,00 kn

Votka Smirnoff 0,03 l15,00 kn

Chivas Regal 0,03 l20,00 kn

Jack Daniels 0,03 l20,00 kn

Jim Beam 0,03 l18,00 kn

Obstbrand Willambirne 0,03 l15,00 kn

Schnapps 0,03 l15,00 kn

Walnusslikör 0,03 l15,00 kn

Honiglikör 0,03 l15,00 kn

Kirschlikör 0,03 l15,00 kn

Golfer Likör 0,03 l18,00 kn

Kova Likör 0,03 l18,00 kn

Trova Likör 0,03 l18,00 kn

Kmet Likör 0,03 l18,00 kn

Bier

Helles Bier – Zmajsko Pale Ale 0,33 l20,00 kn

Dunkles Bier - Zmajsko Porter 0,33 l20,00 kn

Zmajsko Hoppy Wheat 0,66 l32,00 kn

Zlatni medvjed 0,50 l20,00 kn

Garden Stout 0,33 l18,00 kn

Garden Session Ale 0,33 l18,00 kn

Garden Citrus IPA 0,33 l18,00 kn

Cocktails

Kir Royal25,00 kn

Mimosa25,00 kn

Aperol Spritz25,00 kn

Wein

Weißwein 0,15 l12,00 kn

Weißwein 1 l60,00 kn

Rotwein 0,15 l23,00 kn

Rotwein 1 l145,00 kn

Rotwein barrique 0,15 l28,00 kn

Rotwein barrique 1 l185,00 kn

Grüner Silvaner Belović 0,15 l20,00 kn

Grüner Silvaner Belović 0,75 l100,00 kn

Traminer Belović 0,15 l20,00 kn

Traminer Belović 0,75 l100,00 kn

Sauvignon Belović 0,15 l20,00 kn

Sauvignon Belović 0,75 l100,00 kn

Gelber Muskateller Belović 0,15 l20,00 kn

Gelber Muskateller Belović 0,75 l100,00 kn

Chardonnay Novak 0,15 l20,00 kn

Chardonnay Novak 0,75 l100,00 kn

Chardonnay Kojter 0,15 l20,00 kn

Chardonnay Kojter 0,75 l100,00 kn

Welschriesling Novak 0,15 l20,00 kn

Welschriesling Novak 0,75 l100,00 kn

Pušipel Dvanajščak 0,15 l20,00 kn

Pušipel Dvanajščak 0,75 l100,00 kn

Rhein Riesling Cmrečnjak 0,15 l20,00 kn

Rhein Riesling Cmrečnjak 0,75 l100,00 kn